File Mignon com Shimeji

File Mignon com Shimeji

Ingredientes: 5g de Alho, cru; 200g de Carne, bovina, filé mignon, sem gordura, cru; 5g de Cebolinha, crua; 5g de Manjericão fresco; 1g de Sal, cozinha; 180g de Shimeji; 1ml de Azeite, de oliva, extra virgem; 60g de Cebola.   Modo de preparo: Tempere os bifes, coloque em uma panela e grelhe com pingos de água, virando até dourarem e...

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Pão de Queijo

Pão de Queijo

Ingredientes: 40g de Leite em pó desnatado 50g de Ovo de galinha 4g de Fermento em pó, químico 40g de Queijo mussarela light   Modo de preparo: Misture todos os ingredientes Faça bolinhas em porções indicadas asse em forno pré-aquecido 180 graus 15 minutos. Pode servir no lanche da tarde ou desjejum acompanhado + café ou chá. Rendimento: Rende 3...

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Damasco com Creme de Ricota

Damasco com Creme de Ricota

Ingredientes: 10g de Adoçante em pó – Tal & Qual® 100ml de Água 1g de Cardamomo 30g de Chá de Jasmim 5 Damascos secos 40g de Cream cheese light – Danúbio®   Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo com água, acrescente chá de jasmim o adoçante e ferva por 3 minutos; Junte o damasco deixe em fogo baixo...

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Lombo com Abacaxi com Trouxinha de Aspargos

Lombo com Abacaxi com Trouxinha de Aspargos

Ingredientes: 160g de Abacaxi, cru 20g de Alho 280g de Aspargo em conserva 1ml de Azeite, de oliva, extra virgem 100g de Cebola 100ml de Limão (suco) 1g de Pimenta do reino em pó 400g de Porco, fresco, carré, lombo, só a parte magra, cru 1g de Sal refinado – PADRÃO   Modo de preparo: Lave bem o lombo. Coloque...

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Panetone Light

Panetone Light

Ingredientes: 8g de Adoçante em pó – Tal & Qual®; 10g de Cereja light; 10g de Damasco seco; 20ml de Essência de Panetone; 1 Colher de chá cheioa de Fermento químico em pó; 10g de Figo, enlatado, em calda 40g de Leite desnatado em pó – PADRÃO 50g de Ovo de galinha   Modo de preparo: Misture todos os ingredientes;...

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Filé de Frango à Parmegiana com Ninho de Legumes

Filé de Frango à Parmegiana com Ninho de Legumes

Ingredientes: 30g de Abobrinha (crua); 10g de Alho; 2ml de Azeite, de oliva, extra virgem; 30g de Beterraba (crua); 60g de Cebola; 30g de Cenoura; 30g de Chuchu (cru); 10g de Manjericão fresco; 200g de Peito de frango cru sem pele; 30g de Queijo muçarela light; 10g de Queijo ralado light; 1g de Sal refinado – PADRÃO; 80g de Tomate....

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Croquete de Abóbora com Camarão

Croquete de Abóbora com Camarão

Ingredientes: 360g de Abóbora Crua 10g de Alho 50g de Alho-poró 1g de Cardanomo 1g de Noz moscada 1g de Sal refinado – PADRÃO 20g de Salsa, crua 400g de Camarão 50g de Cream cheese light – Danúbio®   Modo de preparo: Rale a abóbora finamente, acrescente os temperos e misture bem. Reserve. Desidrate a abobora espremendo em um pano limpo...

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Linguado ao Molho Baiano Com Vagem

Linguado ao Molho Baiano Com Vagem

Ingredientes: 10g Alho; 3ml de Azeite, de oliva, extra virgem; 30g de Cebola 4ml de Essência de Coco; 300g de Filé de peixe linguado cru; 50ml de Leite desnatado; 10ml de Suco de Limão; 1g de Sal refinado – PADRÃO; 20g de Salsa, crua; 80g de Tomate; 180g de Vagem.   Modo de preparo: Tempere ligeiramente os filés de linguado...

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Muffin de Banana

Muffin de Banana

Ingredientes: 10g de Adoçante em pó – Tal & Qual® 40g de Banana 5g de Canela em pó 5g de Essência de baunilha 4g de Fermento químico em pó; 40g de Leite desnatado em pó – PADRÃO; 1 Ovo de galinha   Modo de preparo: Misture os todos ingredientes secos; Bata o ovo em um bol acrescente a baunilha e...

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